刚到手蒸蛋器,尝试下!!
在蒸碗里倒入少于的橄榄油,轻微晃动,让油沾满四周!
在蒸碗里打入一个鸡蛋,鸡蛋打散,倒入120毫升的温水,少许盐,一定要少,轻轻顺一个方向搅拌!放在蒸蛋器里蒸!
调料兑好之后,倒入蒸盒里,继续盖上盖子,让蒸气再闷会就可以了!
1.温水倒进蛋液之后不用猛的搅拌 2.调料在之后放,搅拌过程中不要放3.调味料一定要少,蒸鱼豉油和酱油都很咸,盐也可以省略!
1、从蛋壳外观挑选鸡蛋:用眼睛观察鸡蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜鸡蛋,
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
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