去皮、去头、去内脏的马面鱼洗净切段。
葱姜蒜切好备用。
油锅爆香葱姜蒜。
加老抽炒香,加水。
加料酒、盐、一点点醋,下马面鱼。
煮20分钟,汤汁浓稠即可出锅。
马面鱼的功效与作用可治胃病、乳腺炎、消化道出血等症。马面鱼的营养价值马面鱼肝大,
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