红烧马面鱼肉质比鸡腿肉还有嫩,红烧马面鱼吃了可以补充氨基酸还有很多维生素。可以加我V+410972302,我们可以一起讨论怎么做出最好吃的海鲜
挑选新鲜的马面鱼
这个已经把外面那层鱼皮剥掉了,一条鱼比较大可以切开三段
先下油锅之前,放下姜片和大蒜,然后油温可以了,在放下鱼,双面煎一下。
然后放下酒,等个5~6秒放一点点老抽酱油,加少量水,放适量一点点盐,在放下一点糖,把锅盖,盖上
闷上十几分钟后可以尝一下味道,调整到自己的口味后,把水份收干一点就可以起锅了,有什么不会的可以联系我哦
马面鱼一定要把外面的皮给剥掉,从嘴这里用剪刀,剪开皮直接抽掉就可以了
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