怀着一颗扑通扑通的心,发表了我在大厨艺的第一篇菜谱,其实关注大厨艺很久了,在里面学到了不少可口的美味。由于本人还是学生,在宿舍里做东西只能利用有限的厨具,有限的食材,尽可能做出不一样的美食,在这里和大家分享一下我经常做的一款香菇木耳鱼片粥。
步骤1/12首先把大米泡一到两个小时,我感觉这样大米会更容易煮软。然后加水放到电饭煲里,按煮粥档。
步骤2/12这是提前泡发的黑木耳和香菇。
洗干净后尽量切成小丁状,我喜欢这样的口感。
步骤4/12由于是我一个人的量,所以所有的食材都是很少。
这是我在网上买的温州特产,生马面鱼片。味道不加任何调料就很鲜美的。
步骤6/12把马面鱼片用厨房剪刀处理成小块。
步骤7/12待米粥煮到半个小时的时候把香菇和黑木耳放进去。由于鱼片非常好熟,所以,一个小时的时候再把鱼片放进去。
哈哈~香喷喷的香菇木耳鱼片粥做好了,再加入少许盐、鸡精、胡椒粉(这个也可以不放,因为本人个人喜好的原因),这样就可以了。
很美味的,我做的这个量大概可以盛两小碗。
出锅啦~~~~~快吃吧。
这个就是我用的电饭煲啦。
这个是之前做的,里面加了胡萝卜丁,其实食材可以自由搭配的。只是因为有次宿舍里没有任何新鲜的蔬菜了,才会想起来做这款零难度的粥,做完后突然发现非常美味啊。
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