第一次做,就感觉蛮成功的,比想象中简单多了,你也试一试吧!
步骤1/4将鸡翅根洗净,葱切小段,姜切小片备用
步骤2/4将调和油入锅中烧热,放入葱,姜,八角,花椒爆香,放入鸡翅,加水将鸡翅煮熟。可以用筷子轻松插入鸡翅为宜。将鸡翅捞出待用,锅洗干净备用。
锅里放入少许调和油,稍微热后,放入鸡翅,倒入可乐,以没过鸡翅为宜。改小火。
可乐会起泡,此时注意翻一下鸡翅防止粘锅。大概三四分钟可乐就会减少一半多,可以关火收。
如果想吃的可乐味更多些,或者更甜些,可以在最后一步可乐减少的时候再加入一些可乐,继续熬一下。
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