步骤1/2将猪肉切成小长条肉丁,姜切片,板栗去壳剥皮。
步骤2/2锅中放少量植物油,烧热,将肉丁投入锅内翻炒,直至出油略干,加入葱节,姜片、八角 、酱油、香醋、白糖各适量翻炒,再加入适量清水(没过肉丁),大火烧开后,改中火继续烧至汤汁余少许时,装盘。
板栗放进烧开的水中烫下皮很容易就脱掉了。
老年人的食用佳品栗子含有丰富的维生素c,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,
步骤煎大概十分钟左右,看肉两面微黄,锅里已有不少油就可以了,然后倒出锅里多余的油
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