金枪鱼土豆泥全麦馅饼 中西结合的营养主食

步骤1/7

将饼皮中的原料混合，揉成光滑的面团，进行发酵

步骤2/7

在面团发酵的时候来做馅：锅中加少许油，下洋葱碎炒香，盛出，备用；土豆去皮切片，上锅蒸熟后压成土豆泥，趁热加入盐和黑胡椒碎，拌匀，再加入炒香的洋葱碎和沥干油的金枪鱼罐头，用叉子碾碎，拌匀，即成金枪鱼土豆泥馅

步骤3/7

面团发酵至2倍大

步骤4/7

分割、滚圆，松弛20分钟

步骤5/7

取一个面团，擀成中间厚四周薄的圆形，包入适量的金枪鱼土豆泥馅，捏紧，收口向下，按扁

步骤6/7

盖上保鲜膜，进行最后的发酵，约30分钟

步骤7/7

锅内倒入一层薄油，放入饼胚，两面煎至满意的颜色即可，再将饼立起来，煎一下四周，出锅