一款让人爱不释手的饼干,无论大人和小孩都很喜欢。
黄油软化,一个鸡蛋一般40-50g,在这里我们只要30g。
在黄油里,加糖粉打匀
打至颜色变浅
分次加入鸡蛋,继续打至体积膨胀
再加奶粉,打匀即可。
面粉过筛,到入。
拌匀,要轻轻的拌,上下拌。
倒在案板上,揉捏成形
晒一下立体模具
用擀面杖把面团杆至4mm左右,一个不小心,会杆成中间厚,四周薄,所以用力要均匀。
先用模具压一下,使其轮廓出现
再用花形的模具,压出立体感
批量生产拉
除去边角料,装盘,准备进烤箱,烤箱预热上下火180度5分钟。
烤箱预热的时候继续做,预热好后,烤10分钟
准备一些黑巧克力,装入裱花袋
煮锅水,放入巧克力,使其融化
用剪刀剪个小孔,不能太大哦
裱在饼干上,沿着饼干的凹槽。
可爱吗?
看到有只流氓兔还在抽烟吗?
用来哄小朋友不错的哦
装瓶,可以放上一周。
如果面团太湿,可以再加些低粉。烤的时候,同一种花形一起烤,这样上色均匀。
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