土豆蒸软
压成土豆泥,放入适量盐,与糯米粉混合
揉成面团
放入马苏里拉芝士
揉圆 注意一定要把芝士包裹好 否则炸的时候芝士就会冒出来
过上面包糠 尽量多过一些
放入油锅,油温不要太高,小火慢炸,有些炸至浮上来就差不多了
捞出来用吸油纸吸干多余的油~^_^~就好啦~
没有面包糠可以讲土司切成3厘米的小块 烤箱150° 15分钟,烤至金黄后放进保鲜袋压碎即可 土豆和糯米粉是1:1 也可以根据自己的喜好适量调整
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有