家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

冰糖葫芦

这段时间一直在做各种糖，忽然看到了冰糖葫芦，瞬间想起了小时候，吃着糖葫芦看戏的场景，那时的童年，似乎吃着糖葫芦，就已是很大的满足

瓦上雪
11383人浏览 / 778人收藏

难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

冰糖葫芦热量：1050 千卡

脂肪：0.6克
蛋白质：0.5克
碳水化合物：121.3克

查看详细信息

食材主料/辅料

山楂 500克、冰糖适量、竹签若干

冰糖葫芦的做法步骤

步骤1/4

山楂洗净去梗，备用
步骤2/4

用竹签串好
步骤3/4

冰糖与水比例2：1（冰糖的量一定要够，不然熬不出糖浆），大火烧煮至冰糖融化，再转小火，并不断用筷子搅拌，直至产生气泡，变成糖浆
步骤4/4

将串好的山楂用刷子刷上糖浆，冰糖葫芦就诞生啦！

菜谱分类 >>

冰糖葫芦的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有