先把瘦肉切片,备用。
放入蚝油、胡椒粉和盐腌一会。
这个时候可以把黄瓜和胡萝卜切片,备用。
锅里热油,放入胡萝卜片翻炒一下,喜欢吃硬一点的胡萝卜可以后放。
放入腌好的肉片,翻炒一会。
等肉变色之后,再倒入黄瓜,翻炒几下,撒入盐就好了,黄瓜不要炒太久,要不然会出汤。
好啦!开动~^O^
一起与生姜放进瓦煲内,加入清水1000毫升(4碗量),武火煲沸改文火煲1小时,调
猪肉要斜切,猪肉的肉质比较细、筋少,如横切,炒熟后变得凌乱散碎,如斜切,即可使其
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