麒麟鲈鱼

步骤1/8

鲈鱼剔骨后切厚片，午餐肉，香菇和口蘑分别切片。

步骤2/8

将鱼头和鱼骨摆在盘里。

步骤3/8

将香菇片，鱼片，口蘑片和午餐肉片依次摆放在鱼骨上。

步骤4/8

再放上姜片和葱段。

步骤5/8

放入微波炉，开启蒸汽微波程序10分钟。

步骤6/8

蒸好的鱼端出，将上面的姜片和葱段拣去不用。

步骤7/8

在鱼上放上葱丝和红椒丝，淋上蒸鱼豉油和适量的盐。

步骤8/8

另起一锅倒油烧至7成热，将热油淋在鱼上就可以了。