电饭锅蛋糕

鸡蛋五只，蛋白蛋黄分开装，然后加入白糖和蛋白一起打，把蛋白打到成奶油一样，不会滴出来为止，放一滴醋和一点点盐，使做出来的蛋糕口感更好。继续打。

把蛋黄打散，加适量白糖，半杯牛奶，手抓了四把面粉，继续调匀成糊状。最后，把刚才打成奶油的蛋白，分两次加入，轻轻调匀，不必打圈。

电饭锅擦一层油，接通电源，按下煮饭，同时把蛋糊倒入锅内，盖上盖，煮饭的功能二十分钟，就用保温功能，保温十分钟，便成功了

没有粘锅，口感细软。棒