父亲是一个地道的蒙古族,说着一口流利的蒙语。父亲对摄影艺术总是有着不尽的追求,用他自己的话来说,就是怎么爱它都不够。父亲拍摄的富有灵性有生命的作品,即使没有到过赤峰的朋友,看了就足以体会到塞外草原的雄浑壮美,感受到浓郁的蒙古风情。
父亲在家宴客时餐桌上总是少不了蒙古奶茶、奶制品等。我也受其熏陶特喜欢喝奶茶、吃炒米、奶制品等。母亲常常说我小的时候自己会用白糖、凉水泡黄油喝,都不会坏肚子。呵呵,看来我的身体好是从小身经百练的呀。
五哥在闲暇的时候总会给我熬奶茶,让我吃上地道的蒙式早餐。
将砖茶切碎(适量)
放入清水锅中熬煮,加盐少许
开锅后茶色渐深,将茶叶捞出,加入鲜牛奶和适量的炒米,边煮边用舀子,舀起茶抬高后在倒入锅中,如此反复,直至炒米煮烂为止
关火后在加入少许黄油。
蒙式奶茶、早餐
黄油
乌日莫(嚼口)
奶皮子
奶皮子
白糖
奶果子
奶果子
炒米
炒米
奶茶
加入乌日莫(嚼口)
加入白糖
我通常最愿意炒米、乌日莫(嚼口)、黄油、白糖拌在一起吃。朋友都说你这拌的也忒香了呀,放乌日莫(嚼口)了,就不用放黄油了呀。可是,没办法,喜欢才是硬道理呀。
朋友都说你这拌的也忒香了呀,放乌日莫(嚼口)了,就不用放黄油了呀。可是,没办法,喜欢才是硬道理呀。
加了奶皮子的奶茶
蒙式奶茶、早餐
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