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整理相机的时候发现的,这还是九月份做的。
鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表。
之前在外面买过一次吃,花香浓郁,口感特别好,问老板是怎么做的,老板说他也是买的半成品然后自己烤制的,后来自己研究了一下,其实就和做酥饼一样,重点就是馅料的不同而已。
喜欢的都可以试试这个方子哦~
12个的量 馅料还剩了一点点

叫我林太太
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难度高级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间30分钟-1小时 厨具其它厨具

食材主料/辅料

玫瑰糖(馅料) 250克、 猪油(馅料) 40克、 熟粉(馅料) 40克、 糕粉(馅料) 10克、 高粉(油皮) 130克、 猪油(油皮) 45克、 温水(油皮) 40克、 糖粉(油皮) 10克、 低粉(油酥) 110克、 猪油(油酥) 50克

玫瑰鲜花饼的做法步骤

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