玫瑰鲜花饼

步骤1/20

准备好玫瑰糖。将馅料所有材料混合在一起。制作成玫瑰鲜花馅。

步骤2/20

共分20份。

步骤3/20

油皮材料混合均匀，装保鲜袋入冰箱冷藏或室温松弛30分钟。

步骤4/20

油酥做好装保鲜袋入冰箱冷藏或室温松弛20分钟。

步骤5/20

松驰后的两种面团分别分为20个。

步骤6/20

取油皮1个，略压扁，包入1个油酥。

步骤7/20

虎口处收拢，将油酥包围。

步骤8/20

包严后后收口向下。

步骤9/20

将捏制好的油酥皮，略压扁，由中间向两端擀成椭圆形；

步骤10/20

由下向上卷成，收口朝上。

步骤11/20

依次排列松驰15分钟。

步骤12/20

再用手略压扁，再由中间向两端擀成椭圆形；

步骤13/20

由下向上卷成。

步骤14/20

收口朝下，松驰20分钟。

步骤15/20

取松驰好的油酥皮，收口向上，将两端往中间压。

步骤16/20

擀圆，包入内馅。

步骤17/20

收口向下。

步骤18/20

按扁。用筷子蘸红色色素在中间点一个红。

步骤19/20

入预热好的烤箱，170度，20分钟左右。

步骤20/20

美味出炉。