香煎鸡柳肉夹馍

步骤1/12

将鸡胸肉洗净，切成细长条，加入盐，蚝油，白糖，家乐鸡粉调料，辣椒粉腌制一小时以上

步骤2/12

酵母用温水化开后，浇入面粉中，加入少许盐，一点点儿食用碱，揉成光滑的面团盖上盖子放置温暖处醒发至原来的一倍的即可

步骤3/12

将醒发好的面团再次揉搓排除空气，分成大小合适的面团。擀成大约1公分厚的薄饼状，不要太薄哦，为了煎烙的时候不会鼓起，我在生胚两面都用叉子轻轻做了些花纹

步骤4/12

将电饼铛加热后，直接将馍馍生胚放入煎烙，馍馍不需要醒发了，煎烙的时候最好盖上锅盖，一反一正煎烙至金黄即可了。当然也根据你的馍馍厚薄哦

步骤5/12

这样子，馍馍就烙好了。吃的时候用刀片开，不要完全切开哈

步骤6/12

将黄瓜洗净切长条，生菜提前洗好并控干水分

步骤7/12

电饼铛加热并刷上一层薄油

步骤8/12

将腌制过的鸡柳一一摆放到电饼铛上煎至肉色发白即可。鸡肉比较好熟的

步骤9/12

将煎好的鸡肉装盘，我稍微加了点儿甜面酱

步骤10/12

馍馍烙好了，鸡柳也煎好了，大快朵颐吧

步骤11/12

搭配一碗小米粥，那才叫生活

步骤12/12

再上张图