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凉拌黄瓜-小丽家常菜

在外面饭店吃了秘制拌黄瓜，回来想着自己试试做，没想到比饭店的还好吃了呢，很清脆可口

525星空
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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凉拌黄瓜-小丽家常菜热量：54 千卡

脂肪：0.2克
蛋白质：0.8克
碳水化合物：2.9克

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食材主料/辅料

小黄瓜 4条、盐适量、白糖适量、蒜蓉适量、鲜酱油适量、辣椒酱适量

凉拌黄瓜-小丽家常菜的做法步骤

步骤1/3

小黄瓜洗净切掉脑袋和尾巴，防止有涩味
步骤2/3

放盐腌制半小时，出水后倒掉水分
步骤3/3

放白糖腌制一小时。出水倒掉水分。加入蒜蓉，少许鲜酱油。喜欢的可以加辣椒酱。

小窍门

盐不用放太多。适量就可以了。
放置两三个小时也没问题，更进味。

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