芒果班戟

步骤1/6

50克粉，清水80克，鸡蛋1个，先把鸡蛋打散，然后直接加入粉和水，搅拌至光滑后用过滤网过滤成没有颗粒 的班戟糊备用

步骤2/6

淡奶油打发，我用的是铁塔牌的，之前买安佳的也不错，易打发，差不多图中这样就行了，中间按口味加入适量砂糖，打太发容易水油分离。

步骤3/6

芒果切丁，自己掌握大小备用。我切的比较小 ，所以放俩块

步骤4/6

平底锅小火预热 ，用大汤勺将班戟糊均匀地摊平锅底 ，煎到变色，达到面皮的感觉就可以，注意中间不要煎起泡了，一旦起泡立刻停火，对气泡的部位吹一吹就会消下去

步骤5/6

班戟皮锅底那面朝上，放入奶油，然后放入芒果或者香蕉，榴莲，包好即可

步骤6/6

冷藏更不错哦