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猪肉鸡蛋卷

这道菜，营养丰富，味道鲜美，很适合孩子吃，而且一定会很受大家的欢迎，快来和我一起做吧。如果孩子在身边，不妨叫她和你一起做，一定是一件开心的事情。

我的美食美刻
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工艺蒸

猪肉馅适量、鸡蛋适量、海苔适量、淀粉适量、盐适量、葱姜水适量、生抽适量、料酒适量、鸡精适量、香油适量

步骤1/5

把新鲜的猪肉馅放在碗里调味.加葱姜水的时候,一定要一点一点的加,一边加一边搅拌,直到肉馅起劲,这样才口感好.放入适量的盐和鸡精,料酒,香油一起搅拌.
步骤2/5

鸡蛋,加入少许的淀粉一起搅匀.摊成鸡蛋饼备用.
步骤3/5

开始卷蛋饼了,我用了两种卷法,两种口味.一种是铺上一张海苔,加上肉馅,直接卷成卷.一种是直接用蛋饼加上肉馅,从两边同时卷,卷到中间用剩下的蛋液封住口.
步骤4/5

水开以后,蒸十五分钟就可以了,要中小火,火不要太大.
步骤5/5

蒸好后,稍稍晾一下,直接切成段摆盘就可以吃了,为了好看,我用蕃茄酱做了点缀。