蔓越莓饼干

原料大图，称量好所需用品，将蔓越莓干切成碎丁。

黄油隔水加热融化成液体。

加入糖粉和全蛋液，搅拌均匀。

加入蔓越莓碎丁。

筛入低粉，切拌成团。

用保鲜膜将面团整形成长圆柱，或者长方形皆可，入冰箱冷冻1个半小时。

切成适宜厚度的饼干块，要小心不要切散。摆入烤盘时要注意每片饼干之间的距离不能过小。烤箱预热160度，中层16分钟左右。