这是先生家祖传的味道。
鸡蛋2个,打散;
步骤2/4放160ml凉白开;
步骤3/4上蒸锅蒸10分钟。
步骤4/4放盐、香油、白胡椒粉、醋。
普通的蛋羹点点儿醋,即可去腥,又使蛋羹别有味道。
1、从蛋壳外观挑选鸡蛋:用眼睛观察鸡蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜鸡蛋,
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
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