看了就口水的糯米鸡腿

步骤1/14

准备好所有食材并洗净。（本来我用黑胡椒粉，但是太辛辣了，所以改成了白胡椒粉。）

步骤2/14

胡萝卜切成丝，备用。

步骤3/14

糯米淘洗干净，浸泡30分钟。上锅蒸熟。（蒸糯米时的水一定要少一点，否则会很粘。）

步骤4/14

鸡腿去骨。（剔骨前，建议把刀磨快点，会很容易剔的。）

步骤5/14

用刀背拍打鸡腿，稍稍晾干水分。（用刀背拍打鸡腿，可使它断筋，鸡腿肉也会松点，并且腌制的时候容易入味。）

步骤6/14

取一个小奶锅，把酱油，白砂糖，五香粉，胡萝卜丝和清水（30ML）全部倒进奶锅里，边煮边搅拌，煮开后关火。

步骤7/14

把蒸熟的糯米饭加入到煮开的小奶锅里，拌匀，待用。

步骤8/14

找个大盘子，把去了骨的鸡腿平铺好，鸡皮朝下，撒入盐，白糊椒粉，腌渍20分钟。

步骤9/14

在腌渍好的鸡腿上撒上淀粉，再铺上搅拌好的糯米饭，卷成筒状。（糯米铺薄点，如果糯米太多，那也不要再铺上去了，否则不好卷的，其实我有点铺得太厚了。尽量卷紧，最好用牙签固定一下，突然发现家里没牙签了，所以我没用。）

步骤10/14

在烤盘上铺张锡纸，锡纸上稍稍刷层油，再在卷好的鸡腿皮上轻刷一层油，以防干燥。（锡纸上刷油是为防止烤的时候鸡皮被粘走，破相。）

步骤11/14

烤箱提前预热好，220度。把卷好的鸡腿放进提前预热好的烤箱，20分钟就可以出炉，喜欢的可以配点番茄酱。

步骤12/14

瞧瞧，出炉的卖相不错吧。

步骤13/14

切开了吃也不错的呢。

步骤14/14

看上去很诱人哦。