这道【豆瓣酱炒冬瓜】,经济、简单、易做、好吃。它的食用价值和观赏价值已远远超过了它本身的经济价值,信不?朋友们可以试试看......
所有材料: 冬瓜 、豆瓣酱 、姜、香葱
冬瓜去皮去籽;姜切丝;葱选葱绿切碎。
热锅温油,爆香姜丝、豆瓣酱。
倒入冬瓜片,炒匀。
加入调料麻油
加入料理胡椒粉
倒入清汤(平于冬瓜),加盐、糖适量大火烧开,转小火焖至冬瓜熟透。
装碟后放上香葱即可
利湿消肿豆瓣酱有益气健脾、利湿消肿之功效,同时它还含有大脑和神经组织的重要组成部
豆瓣酱的选购1。色泽区别优质郫县豆瓣是褐红色(深红色),有油润感(事实上不加一滴
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