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自从有了面包机,家里做披萨的概率大增,虽然从面包机揉面到出成品要3个多小时,但每每吃到都觉得还是很值得的。

披萨的做法很简单,材料也很随意,味道却非常好,哈哈一起来尝试吧~

向夜葵
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难度普通 口味咸鲜 工艺 时间2小时以上 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

鸡蛋 1个、 培根 100克、 牛肉粒 50克、 番茄沙司 少许、 高筋面粉 200克、 牛奶 110毫升、 食用油 5克、 黄油 10克、 酵母 2克、 洋葱 30克、 黄甜椒 1个、 马苏里拉芝士 200克、 白糖 20克

培根牛肉披萨的做法步骤

小窍门
1.如果觉得发酵面团时间过长,可一次性多做点面团,用不完的隔天要吃的壳放冰箱冷藏,如果要长时间才吃的,可以放冷冻。酵母在低温下不会死亡,下次解冻后再发酵一会就行。
2.我用的是9寸的浅盘,所以面团需要高出盘子,中间叉洞是为防止面团膨胀,周边一圈不需要。
3.披萨盘用面粉涂一层是为了烤好后的防粘。
4.芝士刨成丝更好些。
5.牛肉粒用的是披萨专用牛肉,有点黑胡椒口味的,蛮好吃。
6.最后一层芝士融化即可出炉,大家自己控制时间,久了就干掉不好吃了,也拉不出丝了。
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