飘香藕夹

步骤1/5

先将藕片用热水汆一下，藕片是两片连着切，这样就可以免去藕片配对的问题

步骤2/5

肉沫用盐、胡椒面、五香粉、生抽、葱花调匀

步骤3/5

面粉、生粉、盐、鸡蛋调制成可以挂线的面糊

步骤4/5

热锅冷油，将少量肉沫灌入藕夹中，然后沾满生粉后再放入面糊里。待油温上来后，将挂满面糊的藕夹放入锅里炸成两面黄

步骤5/5

成品装盘，再配上蕃茄酱，真是美味啊！