第一次做这个饼 味道出乎意料~
土豆用工具插成最细的丝 与鸡蛋、面粉、葱花、虾皮以及各种调味料搅拌均匀,热锅到少量油 待油热用大勺子舀一勺原料入锅,一面成型以后翻面 ,这时用锅铲压扁面饼使之变薄待煎至焦黄色盛出。
用平底锅 少量油 中火 不然糊的很快
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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