大葱炒鸡蛋是一道很常见的家常菜，经久不衰，老少皆宜。
大葱洗净切成碎末。
鸡蛋打入碗内，并加入盐。
再把大葱末放入鸡蛋碗中。
搅拌均匀。
锅置火上加入色拉油。
油温5成热时倒入蛋液。
翻炒鸡蛋至凝固状即可。
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大，河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，如果与蘑菇同
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
