小时候，好像叫「烙粿」有一个节，妈妈会煎来拜拜的，比例嘛，按自己喜好去拿捏吧。
水，面粉，白糖，调成无颗粒面糊，不能太调，倒入热锅时要容易推开的，因为煎这个要快，中火吧，别糊了。
平底锅刷油，倒入面糊，均匀推开。
两面煎，边边有点脆，是不是很简单呢？
我是26cm的平底锅，用平时的陶瓷汤匙三勺高高的面粉，半勺白糖，八勺水，就煎出一张饼。
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平，归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里，也就是精制面粉！就是去掉大部分富
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