步骤1/6牛肉焯水
步骤2/6放葱、姜、料酒、八角、干辣椒,与牛肉一起小火炖
步骤3/6一小时后,牛肉炖好。锅內放油,炒番茄,再加入牛肉,生抽、盐调味
步骤4/6加牛肉汤一起煮
步骤5/6另一个锅煮面条
面条煮好后,捞起,加入煮好的番茄牛肉汤。即可。
犍牛肉肌肉结实柔细、油润,呈红色,皮下有少量黄色脂肪,肌肉间也夹杂少量脂肪,切面
怎样炖牛肉,为了使牛肉炖得快,炖得烂,很多人都首选高压锅。用高压锅炖牛肉仅速度
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