葱椒炝双耳

步骤1/3

黑、白木耳温水泡发，洗净。葱切片，姜切丝。

步骤2/3

锅中烧水，加点盐，水开后洗好的黑白木耳放入，焯水待用。

步骤3/3

锅中放油，花椒，小火炸香，花椒颜色转黑时捞出扔掉。放入葱，姜丝。炒香后倒入双耳，翻炒，加入糖、盐、姜汁、清汤，入味后淋香油出锅装盘。