老公爱吃鸡汤面筋泡,朋友相聚烧烤时煮一锅这个总是能吃光。材料简单,成本低廉,却是味道鲜美的营养食物。
步骤1/41,鸡架洗净浸水1小时,去血水。
步骤2/4锅中加水,放入鸡架,姜,水开后煮二十分钟。捞出鸡架。
步骤3/4鸡汤中放入面筋泡,面筋,海带,虾皮,盐,煮五分钟。
加入胡椒粉,味精,关火。放些香菜。
面筋油面筋塞肉特色:中空的面筋里融入丰富的内容,将得香浓的汤汁和鲜嫩的肉馅牢牢锁
面筋成形将面团置于密孔罗、筛或粗布中淋水,揉洗时淀粉随水流走,留在罗里或布内的粘
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有