我挑选的是红柚,比普通的好吃。
冰糖一定要选老冰糖最好,依据个人口味添加
柚子皮,削的越薄越好,不要有白色的东西存在,切丝放水里泡一晚上,去除柚子皮的苦味,潮水第一遍水倒掉,第二遍放入冰糖熬一起,带柚子皮透亮时放入拔好的柚子肉
我这是红柚,放入一起熬
等它熬啊熬啊,熬到水份都没有的时候就可以出锅了,熬的时候要不停的翻转一下
这是快要好的时候,等水份一定要干掉,但是别糊了哟
出锅装盘给它冷透后就可以装瓶了
到入蜂蜜,最好是洋槐蜜哟。
装瓶放蜂蜜就ok啦
满满一大瓶的蜂蜜柚子茶,放置一星期左右口味更佳。
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