准备好原材料,熟鸡蛋取出蛋黄备用。
黄油软化后加入白糖打至颜色发白,有些膨胀。
蛋黄过粉筛入黄油。
搅拌均匀。
加入过筛的粉类。
揉成面团放入冰箱冷藏一个小时。
将冷藏好的面团分成8g左右的小面团,揉成球状,用拇指按压。
烤箱170度,15-20分钟即可,最后几分钟注意观察。
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