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虾饼

这是亲爱的康康最拿手的湛江特色小吃，香脆可口，吃一个就停不了口。

大白大大白
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面粉 500克、鸡蛋 4个、葱 50克、虾 250克、盐适量、食用油大约够漫过虾饼

小窍门

要准备一个可以烙饼的圆形工具，具体形状和大小请参考街头卖葱油饼的大妈手里拿的专业工具，哈哈，油温一定要控制好哦，不小心就会炸焦掉，虽然大家都喜欢焦香的特殊口感，可是从健康的角度出发还是金黄色的小虾饼比较适合全家人分享啦，如果只是炸给自己吃？那当然越脆越好啦。。。。。。

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