秋冬是吃藕的好时节,炒的、炖的咱没少做,今天换个口胃来个煎的吧,这个藕饼咱是第一次做,唉呀,那个好吃啊,真不是我自夸,真的是太好吃了,说实话,这是我做过的饼中觉得最好吃的,我和小阳光硬是没吃过瘾啊,用我家小阳光的话说:妈妈,你真是的,好吃的做这么少,我怎么吃得过瘾。阳光不随便推荐人做什么吃的,但是这个饼阳光强力推荐哦。
准备好材料。
藕去皮切丁,鸡蛋打散,葱切粒。
将藕丁用搅拌机搅成藕浆。
将藕浆、蛋液、面粉、葱粒调入少量盐搅拌均匀。
平底锅下少量油加热,将调好的糊舀入锅内。
待一面煎熟至黄翻面再煎。
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