香煎鸡蛋藕饼

步骤1/11

原料，该洗的洗，该去皮的去皮

步骤2/11

藕去皮擦丝

步骤3/11

用力挤干水份

步骤4/11

加入一个鸡蛋（我用的是土鸡蛋，个头比较小）

步骤5/11

加两勺面粉

步骤6/11

半勺太太乐鲜鸡汁

步骤7/11

搅拌均匀后加入香菜碎

步骤8/11

和胡萝卜碎，搅拌均匀

步骤9/11

做出藕饼的形状

步骤10/11

平底锅倒油，烧热后放入藕饼，下锅时先不要动，转成小火慢慢煎，等晃动平底锅，藕饼可以跟着动时，就可以翻面了。

步骤11/11

翻面后继续小火煎，之后反复翻面，直到两面金黄，用筷子扎一下取出，筷子上不会粘东西，就是熟透了，就可以出锅了，表面脆脆的，口感特别好。