黄金饼底鸡腿披萨

步骤1/21

披萨的所有原料。

步骤2/21

鸡腿洗净去骨。

步骤3/21

把剔下的鸡腿肉切成随意的小丁。

步骤4/21

30克酷克壹佰的烤肉料，兑入20毫升的清水化开。

步骤5/21

加入鸡腿肉拌匀，盖上保鲜膜入冰箱腌制5小时或者更长时间。

步骤6/21

南瓜洗净、去皮，切成薄片，入微波炉叮熟，然后趁热用勺子压成泥。

步骤7/21

筛入面粉，加入酵母。

步骤8/21

先用筷子搅拌成絮状。

步骤9/21

揉成光滑的三光面团。

步骤10/21

移入一个有盖子的盆里，盖上盖子，发酵至原来的2倍大。

步骤11/21

把发酵好的面团取出排气，揉成原来的大小。

步骤12/21

先在案板上擀成和自家披萨盘差不多大小的圆片。

步骤13/21

移入披萨盘，整形成边缘厚中间薄的饼底，并用叉子在饼底上轻轻叉上小洞。

步骤14/21

涂上一层披萨酱。

步骤15/21

撒上1/4的奶酪。

步骤16/21

铺上一层烤好的鸡腿肉。（腌制好的鸡腿肉可事先烤一下，也可不烤）

步骤17/21

继续铺上1/4的奶酪。

步骤18/21

铺上一层洋葱丝。

步骤19/21

铺上一层青红椒丝。

步骤20/21

撒上剩余的1/2的奶酪。

步骤21/21

放入预热好的烤箱，200度，中层，20分钟。（制作完成）