黄油室温软化,加细砂糖一起打发,直到体积膨大,羽毛状。
分两次加入打散的鸡蛋液,搅打均匀。
香蕉装入保鲜袋,用擀面杖压成泥。
香蕉泥倒入打发好的黄油里,轻轻翻拌一下,不用太均匀。
加入牛奶。
低筋面粉,泡打粉,小苏打混合过筛,筛入黄油里,用橡皮刮刀翻拌均匀,成湿润面糊。
黑朱古力用刀切碎,倒入面糊,拌匀。
拌好面糊转入裱画袋,挤入模具里,7成满,放入预热好180度的烤箱,中层,上下火,30分钟左右。直到麦芬完全膨胀,表面金黄色就可以。
看看松软的内部……喜欢香蕉的朋友不要错过哦!
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