酸甜排骨要是加上菠萝就Perfect了。可惜这个季节买不到菠萝。
步骤1/4大火，放油，待油烧至7成热，排骨下锅。排骨炸成金黄色。
步骤2/4倒入番茄。翻炒至出茄汁。
步骤3/4放盐翻炒后撒糖翻炒。最后倒入些番茄酱翻炒出锅。即可。
出锅，撒些葱花，一道酸甜排骨就好了！
排骨不要炸的太过，不然会影响口感。番茄酱不宜过多。另有一种做法是将排骨沾面粉水再下锅炸，看个人爱好。
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