简单的不得了
冬瓜切块,肉肉切片
步骤2/5热油炒炒肉肉,下冬瓜一起炒啊炒啊,然后倒蚝油继续炒
步骤3/5冬瓜上都沾上耗油后倒一碗水,没过三分之二冬瓜,然后中火加锅盖,闷。。。。。
步骤4/5三分钟左右,开锅盖翻炒下,看看水量,如果不足三分之一加点,凑够三分之一,然后继续闷。。。
再过两分钟,开锅盖,翻炒一下,淋香油出锅了!!
冬瓜的选购选购冬瓜时,应选择皮色青绿、带白霜、形状端正、表皮无斑点或外伤、且皮不
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