一直很喜欢桂花的香味,从小就想着能自己做吃的,特别是把自己喜欢的花做成好吃的,送给朋友爱人分享品尝
把采摘回来的桂花花瓣清理干净,摘去花茎
清理干净的花瓣用淡盐水浸泡20分钟,以除去花瓣里的杂质及消毒,浸泡好捞出来
捞起的花瓣风干到没有水分(晒干的香味会流失很多我放在通风出风干的)
准备干净无水无油的玻璃瓶,在玻璃瓶底层先铺层糖,再把风干的桂花花瓣一层糖一层花瓣的装瓶,最后以糖封口。两周后可以食用,制作好的糖桂花放冰箱保存
桂花一定要清理干净并用淡盐水浸泡消毒
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