虾用开水烫一下。滤干水。加盐、料酒。腌制10分钟。
胡萝卜,黄瓜,切丁。准备玉米粒。
腌制好的虾仁。到去多余的料酒。加淀粉拌匀。锅里热油。放虾仁。炒到发黄,盛出备用。
锅热油。加胡萝卜丁翻炒。
加黄瓜丁。
加玉米粒。加盐。一直大火,炒两分钟左右,直至断生。
倒入炒好的虾仁。
翻炒均匀。出锅。
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
淀粉的种类勾芡用的淀粉,又叫做团粉是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。烹调用
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