面粉、鸡蛋放进一个盆里,边搅拌边一点点加牛奶,混合成面糊后加入盐、五香粉、葱花,再次搅拌均匀。
锅烧热,调中小火,倒入少许油,晃动锅,让油均匀粘满锅底,倒入适量面糊。
边晃动锅,边用锅铲把面糊摊开、摊薄。
一面烙至金黄,翻过来烙另一面。
另一面也烙好了,可以出锅了。这样直接吃就挺好吃。
我加了点花样,抹点黄芥末酱,卷点生菜。
完成,做了四个,两个人的早餐足足够。
“杯”指的是面包机配的200ml的量杯,如果喜欢还可以准备些黄芥茉酱、番茄酱、生菜什么的用饼卷着吃,口感更丰富,营养更全面。
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