小米，亦称粟米，通称谷子。谷子去壳即为小米。小米是杂粮类食物中唯一的碱性食品，维生素B1的含量位居所有粮食之首。
燕麦属低热食品，食后易引起饱感，长期食用具有减肥功效。此外，燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。
适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等，；适宜产后缺奶和产后浮肿。
红豆，小米，燕麦。
红豆洗净，浸泡1个小时。
小米，燕麦洗净，浸泡1个小时。
把材料倒入电饭锅煮。
煮开后再煮2小时。
煮好后加入适量冰片糖。
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