切半块黄油放在室温软化,加入细砂糖,搅拌均匀。
将鸡蛋打成全蛋液,加入之前的黄油中,继续搅拌,可以看到细砂糖已经融化。
步骤3/9将蔓越莓干稍微切小一些,加入之前的混合液中。
步骤4/9慢慢分几次倒入面粉,翻拌几次,成为大小不等的面团粒。
用手把面团聚拢,捏成宽6cm高4cm的长方体,放入冰箱冷冻至硬。
取出冷冻的面团,用刀切成0.7cm左右的片。
烤箱预热,将烤盘铺上烤盘纸,将切好的面片放入烤盘中。
烤箱330华氏度。放中上层。约20分钟,至表面略微金黄即可。
烤好,从烤箱取出。盛入盘中。
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