总吃肉炒的,换换蛋炒的也挺好。
3个鸡蛋打散,蒜苔切段。
水开下蒜苔段焯水,焯个2—3分钟,空水盛出。
油开后先炒鸡蛋,打散后盛出。再倒一点下蒜苔翻炒,加一点料酒、花椒面,炒几下倒入鸡蛋。翻炒加盐、鲜酱油炒匀(如果干可以加点水,我加了2手勺)。倒入水淀粉翻炒几下出锅了。
蒜苗和蒜薹都是很不错的食材,那么蒜苗和蒜薹有什么区别呢?分不清蒜苗和蒜薹的朋友
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
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