步骤1/5把虾肉从中间切开，蒜头切成蒜茸
步骤2/5把一半的蒜头，炒一下过一些油，油可以多下些
步骤3/5把从中间切开的虾肉放进蒜茸和没炒的蒜头各一半，在放点葱，平放在碟中上
步骤4/5放入蒸炉里蒸10分钟，注意虾肉变色就可起锅，虾肉容易熟，不要蒸老了
大功告成
不要蒸過久，蝦肉會變老
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