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蒜苔炒鸡蛋

w是偶偶
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

蒜苔炒鸡蛋热量：883 千卡

脂肪：110.11克
蛋白质：15.86克
碳水化合物：26.42克

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食材主料/辅料

蒜苔一小把、鸡蛋两个、姜少许、花椒粒少许、食用油少许、蒸鱼豉油少许

蒜苔炒鸡蛋的做法步骤

步骤1/10

蒜苔洗净切成粒，葱切小段
步骤2/10

准备两个草鸡蛋打入碗中
步骤3/10

加少许盐，用打蛋器打散静置备用
步骤4/10

等锅热了后再放油
步骤5/10

放入一半葱花碎，稍炒后倒入蛋液
步骤6/10

蛋液稍微凝固即盛出备用(注:光顾着拍照了，就炒的就稍微老了点)
步骤7/10

用底油把剩下的葱碎和花椒粒煸香
步骤8/10

倒入蒜苔粒煸炒30秒
步骤9/10

倒入炒好的鸡蛋，加入盐、蒸鱼豉油炒匀
步骤10/10

出锅

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