去菜市场买带碱性的机压面。
步骤2/4炉上锅里少许花生油烧热,关火,拿一小碗放入芝麻酱,加入少许芝麻油,再加入热过的花生油,用筷子充分搅拌,成流壮的芝麻酱待用。
步骤3/4准备一大盆开水放一边,然后在炉上再烧一大锅开水,把面条放入锅里略煮5至7分钟,捞起面条放入盆里的热水过一下,沥干水盛入盘中。
步骤4/4把调好流状的芝麻酱淋在面条上,加入盐、糖、萝卜干、胡椒、生抽、老抽、小葱,搅拌一下就可以吃了!
面不能煮软了
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